Veel gerechten uit Suriname en India worden op smaak gebracht met masala. Dat is altijd ’n mengsel van specerijen die geroosterd worden, zodat ze added smaakvol zijn. Dit resulterend in een heerlijke smaak die deze eenvoudige snack tot een van Suriname’s meest populaire heeft gemaakt. Ik maak het zelf vaak https://www.mandirafood.nl