En la Guajira se hace el mejor arroz de camarón del país. Los camarones se cocinan y deshidratan en un proceso muy diferente al de las demás ciudades costeras, dándoles ese toque sumamente especial de la Guajira. si no puedes llegar al legendario Juanchito «al otro lado del río Cali», https://www.instagram.com/restaurantebarelbembe/